상세정보

목차

김래원이 차리는 진수성찬 - 김래원 지음
일주일로 구성된 김래원의 일상을 통해 김래원의 밥상, 라이프 스타일을 보여주는 책. 그는 요리가 어렵다고만 생각하고 인스턴트 요리, 패스트푸드만 사먹는 또래의 독자들에게 '자기 몸은 스스로 챙긴다'란 마음으로 '바쁠수록 챙겨먹는 나만의 밥상'을 만들어 볼 것을 제안한다. 요리에 서툰 사람들을 위한 재료 손질법, 장보기, 밥 짓기 등 기본적인 요리 상식과 정보가 가득한 책이다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=2870422&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

프롤로그

요리 시작 전 읽고 가세요!

Part1)
Mon AM 08:00 엄마 밥이 그리운 날, 엄마 손 요리

든든한 상차림 하나,
-차돌박이 된장찌개
-두부조림
-달걀말이
-오징어채 볶음& 황태채 볶음
-콩나물 밥

간결한 상차림 두울,
-소고기 무국
-꽁치 구이
-멸치 볶음& 감자채 볶음
-콩나물 무침
-구운 김

소박한 상차림 셋,
-우럭 미역국
-메추리알 소고기 장조림
-마늘쫑 무침
-어묵 볶음
-갈치 무조림
More) 아플 때 어머니가 해주셨죠!
-야채 계란 죽
-마른 오징어 청양고추 조림


Part2)
Tue AM 07:00 아침 일찍 촬영 있는 날, 한끼 뚝딱 요리

-바나나 프렌치 토스트
-김치 덮밥
-우동 볶음면
-떡 야채 후라이
-파인애플 드레싱 치킨 샐러드
-스팸 리조또
-새우 클램 차우더

도시락
-샌드위치 롤과 김밥
-다양한 주먹밥
-베이글 샌드위치
-아침대용 건강 쥬스

Part 3)
Wed AM 11:00 밤샘 촬영 다음 날, 내 몸을 위한 보양식

-갈비 우거지탕
-연어 달걀 소스 스테이크
-양배추 낙지볶음
-장어구이 덮밥
-통 삼겹살과 부추 무침
-전복 넣은 보양 닭죽

Part 4)
Thu PM 23:00 촬영 후 집으로 귀가, 허기를 달래주는 야참 요리

-양배추 군만두
-청양고추 크림 스파게티
-얼큰 해물 라면
-연두부 참깨 소스 샐러드
-닭 가슴살 야채 말이
-밥 고로케
-웨지감자 오븐구이

Part 5)
Fri PM 20:00 금요일 저녁, 친구들과 즐기는 술안주 상

술 한 잔 생각나는 밤, 친구들과 소주 한잔
-콩나물 골뱅이 무침
-만두 부대찌개
-해물파전

분위기를 내고 싶을 때 와인 한잔
-블루치즈 드레싱 야채샐러드
-미니 호떡 피자
-매콤 양갈비 바비큐 립

금요일 저녁 시원하게 맥주 한잔
-너비아니 그릴 구이
-소시지 야채볶음
-묵은지 순대 볶음

Part 6)
Sat PM 16:30 냉장고 속 재료로 만든 래원표 요리

-발사믹 소스 새우 샐러드
-너겟 강정
-해물 동그랑땡 난자 탕수
-마파두부
-김치말이 국수
-재첩 수제비

Part 7)
Sun PM 13:00 스케줄 비는 날, 진수성찬 요리

-양념게장
-옥돔 연근 구이
-호박 명란젓국
-매운 갈비 조림
-황태구이
-당면 넣은 찜 닭
-두부전골

[인터넷서점 알라딘 제공]