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KDC : 574.06
도서 (인간이 만든 위대한 속임수) 식품첨가물. 2, 만든 사람은 절대 먹지 않는 식품 첨가물 실태편
  • ㆍ저자사항 아베 쓰카사 지음;
  • ㆍ발행사항 서울: 국일미디어, 2016
  • ㆍ형태사항 246 p.: 삽화, 도표; 22 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 安部司
  • ㆍISBN 9788974256258
  • ㆍ주제어/키워드 인간 속임수 식품첨가물 쓰레기 가공식품 탄생
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000014020 v.2 [열린]종합자료실
574.06-아253ㅅ-2
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<이 책은 폭넓게 사용되는 식품첨가물의 실태를 각종 사례를 들어 제시하고 있으며, 첨가물이 인체와 환경에 어떠한 영향을 미치는지 알려준다. 또한, 소비자가 식품첨가물을 어떻게 대해야 하는지, 어떻게 하면 식품첨가물을 줄일 수 있는지 실생활의 예를 들어 제안한다.

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