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도서 한국인은 왜 이렇게 먹을까? : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사

ㆍ저자사항 주영하 지음
ㆍ발행사항 서울 : Humanist(휴머니스트 출판그룹), 2018
ㆍ형태사항 426 p. : 천연색삽화 ; 23 cm
ㆍISBN 9791160800975
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000075493		[열린]종합자료실 381.7-주218ㅎ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<변화하는 한국인의 식사 방식을 읽다! 《음식인문학》을 통해 비판적 음식학을 제시하고 《식탁 위의 한국사》를 통해 20세기 한국 음식문화사를 조망했던 주영하 교수가 한국인의 식사 방식을 살피며 그 기원을 추적하는 『한국인은 왜 이렇게 먹을까?』. 외국인의 시선으로 본 한국인의 이상한 식사 방식에...

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