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도서 식탁위의 혁명

소장정보
등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EM0000037997		[강경]종합자료실 512.54-이634ㅅ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<화려함과 맛 중심의 소비 지향적인 음식 문화에 대해 근본적인 문제 제기를 함과 동시에 생협운동 등 공동체적인 실천 방안 까지 제시하고 있다. 요리연구가로 활동하고 있는 저자의 생생한 체험이 담겨있다.

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