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KDC : 594.5
도서 패밀리 밀 : 엘불리 페란 아드리아의 가정식 레시피
  • ㆍ저자사항 페란 아드리아 지음;
  • ㆍ발행사항 파주: 세미콜론, 2018
  • ㆍ형태사항 384 p.: 천연색삽화; 30 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: Ferran Adria
  • ㆍISBN 9788983715517
  • ㆍ주제어/키워드 패밀리밀 엘불리 가정식 레시피 패밀리
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000002839 [열린]종합자료실
594.5-아162ㅍ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<엘불리의 스태프 밀 레시피 최초 공개! 페란 아드리아의 최초이자 오직 단 한 권인 홈 쿠킹 북.‘미쉐린 가이드’ 3스타 ‘세계 최고 레스토랑’ 5회 선정! 21세기 미각의 역사를 다시 쓴 전설적인 레스토랑, 엘불리. 그곳의 진짜 비결은 전 직원이 모여 먹는 저녁 식사에 있었다? 단 한 번도 알려지지 않은...

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