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메이드 바이 베이커 - 오승해 지음
장티크, 루엘드파리, 오월의 종, 브래드랩, 스퀘어이미, 아오이하나, 미아논나, 르빵, 프릳츠 커피 컴퍼니, 미미롱… 줄 서서 먹는 서울의 빵집 10곳. 그리고 그곳을 지키는 10명의 베이커. 그들의 ‘먹고 사는’ 이야기.베이커 각자의 삶의 이야기와 그들이 만들어낸 레시피를 한 권에 만나볼 수 있다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=168876273&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

프롤로그

장티크
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
소보로 브라우니 | 초코 다쿠아즈 샌드 | 호두 코코넛 쿠키 | 매콤 치즈 바게트

루엘드파리
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
풀리시를 이용한 크루아상 | 피낭시에 | 푀이타주 반죽 | 애플파이 | 갈레트 |

오월의 종
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
치아바타 | 후가스 | 치즈롤 | 크림치즈볼

브레드랩
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
제주 당근 머핀 | 블랙올리브잼 | 쫄깃 버터롤 | 티라미수

스퀘어 이미
Pattisier | Patisserie | Desserts | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
초코 바나나 파운드 | 까망베르 크림치즈 구겔호프

아오이하나
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
야키소바빵 | 멜론빵 | 위켄드 케이크 | 시금치 & 치즈빵

미아논나
Owner | Shop | Sandwiches | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
루꼴라 치킨 바질페스토 샌드위치 | 얼그레이 무화과 머핀 | 핫 샌드위치 | 아몬드 크랜베리 비스코티

르빵
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
바게트 | 바질 바게트 | 퍼지 초콜릿 케이크 | 밤식빵
프릳츠 커피 컴퍼니
Baker | Bakery | Bread | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
브리오슈 식빵 | 사라다빵 | 소보루빵 | 무화과 깜빠뉴 | 호두 초코 쿠키

미미롱
Patissier | Cafe | Desserts | Best items | Behind story
Baker’s Recipes
아몬드 봉봉 | 흑임자 피낭시에 | 더블 프로마주 무스 | 갸또 말차 초콜릿 무스

에필로그

[인터넷서점 알라딘 제공]