-
-
도서 모던 아트 쿡북: 고흐의 수프부터 피카소의 디저트까지
소장정보
상세정보
도서정보 상세보기[NAVER 제공]
목차
모던 아트 쿡북 - 메리 앤 코즈 지음, 황근하 옮김 예술과 음식의 오묘한 교집합을 기본으로 한 독특한 콘셉트의 ‘예술 인문 요리책’이다. 현대 예술가의 음식을 소재로 한 정물화, 요리 재료와 음식과 관련된 글들, 그들이 먹은 음식을 소개한다. 그리고 그 음식들의 실제 레시피와 관련된 에피소드들을 담았다.
http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=55844179©Paper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api
INTRODUCTION: READING IN THE KITCHEN 들어가며: 부?에서 책 읽기
APPETIZERS 에피타이저
SOUP 수프
EGGS 달걀
FISH 생선
MEAT 육류
VEGETABLES 야채
SIDES 곁들임 요리
BREAD AND CHEESE 빵과 치즈
FRUIT 과일
DESSERTS 디저트
BEVERAGES 음료
BIBLIORAPHY 참고 문헌
PERMISSIONS 사용 승인
PHOTO ACKNOWLEDGEMENTS 도판 저작권
[인터넷서점 알라딘 제공]
