<지금, 당신의 식탁은 안녕한가요? 인간과 동식물, 생태계를 위한 고찰 오늘날 우리의 식탁에 다양한 음식이 오르기까지, 식물은 기계화된 농법으로 재배되고, 동물들은 인간의 편의를 위해 사육되고, 수많은 유통과정을 거친다. 이 과정에서 제초제는 토양을 어떻게 오염시키고 우리에게 어떤 영향을 미 치는지, 변화하는 농법으로 농업이 어떤 상황에 처해 있는지, 동물 복지가 어떻게 이루어지고 있는지 살펴본다. 이 고민들로부터 환경, 생태계, 세계 식량 문제를 논리적 관점에서 생각해 보고 모두에게 이로운 해결책을 모색해본다. 채식은 정말 건강에 도움이 될까? 식량낭비를 어떻게 줄일 수 있을까? 알고 나면 보이는 것들, 우리 모두는 연결되어 있다! 과일과 채소에 뿌려지는 제초제, 어류에 남아있는 중금속과 항생제, 인간이 지구 온난화에 미치는 영향 등 더 이상 외면할 수 없는 질문들을 만난다. 인간과 동식물, 환경이 모두 연결되어 있다는 사실은 너무도 당연하지만 쉬이 잊혀진다. 모두에게 이로운 식탁은 존재할 수 없을까? 빠르고 편리한 것보다 훨씬 중요한 문제들에 대해 생각해본다.

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