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도서 육식의 종말: 인류의 육식 문화에 던지는 경고장

ㆍ저자사항 제레미 리프킨 지음;
ㆍ발행사항 서울: 시공사, 2011
ㆍ형태사항 462 p.: 삽화; 23 cm
ㆍ일반노트 색인: p. 438-462 원저자명: Jeremy Rifkin
ㆍISBN 9788952717573
ㆍ주제어/키워드 음식문화 식문화 육식 육식문화 환경오염
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000038546		[열린]종합자료실 381.75-리962ㅇ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<저자에 의하면 현대 문명의 위기를 초래한 원인 가운데 하나는 인간의 식생활이다. 특히 고기를 먹기 시작하면서 파생되기 시작한 문제는 여러 분야에 걸쳐 심각한 문제를 야기시켰다. 한 예로 제레미 리프킨은 지구상에 존재하는 12억 8천 마리의 소들이 전세계 토지의 24%를 차지하고 있으며, 미국의 경우...

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