상세정보

목차

텐동의 사연과 나폴리탄의 비밀 - 네모 tokyo_nemo 지음
먹는 것에 진심인 당신을 위해 일본인 친구 ‘네모’가 들려주는 본격 식탁 에세이. 알고 먹으면 더 맛있습니다! 텐동의 잔잔한 사연과 나폴리탄의 소소한 비밀, 그리고 이런저런 일본 음식들에 관한 이야기를 담은 책이다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=275091629&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

prologue. 안녕하세요, 저는 네모라고 합니다

table no.1 밥부터 먹을까요
낫토고항 / 타마고카케고항 / 오니기리 / 오차즈케 / 에키벤
nemo’s dessert 당고

table no.2 밥, 국, 반찬 = 정식
미소시루 / 톤지루 / 멘타이코 / 타마고야키 / 츠케모노
nemo’s dessert 만쥬

table no.3 한 그릇의 기쁨, 돈부리
규동 / 카츠동 / 텐동 / 오야코동 / 부타동 / 카이센동 / 우나동
nemo’s dessert 다이후쿠

table no.4 줄 서서 기다리는 시간이 전혀 아깝지 않은 장르, 라멘
쇼유라멘ㆍ시오라멘ㆍ미소라멘 / 톤코츠라멘 / 이에케이라멘 / 츠케멘 / 아부라소바 / 마제소바 / 탄탄멘 / 히야시츄카 / 즉석라면
nemo’s dessert 타이야키

table no.5 일본 전통 면, 소바와 우동을 먹습니다
모리소바 / 텐푸라소바 / 카모난반 / 붓카케우동 / 카마아게우동 / 니코미우동
nemo’s dessert 도라야키

table no.6 면 천국 일본에서 맛보는 기타 면요리!
야키소바 / 나가사키짬뽕 / 사라우동 / 소멘 / 소키소바 / 나폴리탄 / 타라코스파게티 / 낫토스파게티
nemo’s dessert 오하기

table no.7 생선 요리로 만나는 바다
야키자카나 / 니자카나 / 아지후라이 / 사시미 / 스시
nemo’s dessert 모나카

table no.8 고기 요리가 생각나는 날
야키니쿠 / 스키야키 / 샤브샤브 / 모츠나베 / 쇼가야키 / 치킨난반 / 미즈타키 / 야키토리 / 징기스칸
nemo’s dessert 카린토

table no.9 궁금하다, 그 밖의 일본 음식
오코노미야키 / 타코야키 / 텐푸라 / 카라아게 / 오뎅
nemo’s dessert 요칸

table no.10 진한 그리움의 맛, 카레
유럽풍 카레 / 키마카레 / 스프카레 / 스파이스카레 / 카츠카레 / 레토르트카레
nemo’s dessert 앙미츠

table no.11 경양식을 좋아하나요?
톤카츠 / 함바그 / 오므라이스 / 고로케 / 멘치카츠 / 카키후라이
nemo’s dessert 카키고리

table no.12 일본식 중화요리
차항 / 교자 / 앙카케야키소바 / 니쿠망 / 수부타 / 마보도후 / 완탕 / 에비치리
nemo’s dessert 오시루코

special table 일본에서 사랑받는 한국 음식
김치 / 냉면 / 닭한마리 / 비빔밥 / 지짐이

epilogue. 당신의 일본인 친구, 네모로부터

[인터넷서점 알라딘 제공]