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니모의 더 맛있는 다이어트 레시피 - 김지영(니모) 지음
‘다이어트 요리’라고 하면 고단백질 저탄수화물 레시피로 각인돼 있다. 빨리 살을 빼는 데 효과적이지만 재료가 한정돼 있어 오래 실천하기 힘들고, 일상생활을 하는 데 꼭 필요한 에너지원을 충분히 공급받지 못해 영양 불균형을 초래하기도 한다.

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프롤로그

CART 1
5가지 재료로 만드는
쉽고 맛있는 한 그릇 레시피
고구마 。닭가슴살 。견과류 。토마토 。잎채소

저지방 닭가슴살 스테이크
닭가슴살 샐러드
닭가슴살 스튜
고구마 닭가슴살 땅콩볶음
고구마 토스트
으깬 고구마 샐러드
따뜻한 카프레제
닭가슴살 고구마 롤
비빔 닭구마
닭가슴살 밀푀유 나베
닭고구마 큐브
불닭꼬치
그린 스무디
전자레인지 고구마 스틱
날씬한 케첩

CART 2
5가지 재료로 만드는
건강하고 든든한 일품 레시피
현미 。육류 。대파 or 마늘 。시금치 。적채

마늘 필라프와 소고기 스테이크
대파 듬뿍 규동
돼지고기 팟타이
돈가스와 케요네즈
소고기 채소 현미죽
시금치 뚝배기 밥과 대파 양념장
소고기 스테이크 초밥
돼지고기 시금치 덮밥
시금치 카레
꼬마 김밥
탄력 업 장조림
시금치무침
한입 산적
마늘 오일절임

CART 3
5가지 재료로 만드는
달콤하고 특별한 브런치 레시피
통곡물빵 。달걀 。아보카도 。양파 。당근

원팬 아보런치
브레드 푸딩
달걀 과콰몰리 오픈 토스트
아보카도 양파전
무수분 당근 카레
달걀 물프라이 브런치
아보카도 프리타타
토마토 달걀 수프
아보카도 카나페
당근 타마고샌드
아보콥 샐러드
프렌치 어니언 수프
내 맘대로 과콰몰리
저염 양파 장아찌
노오븐 당근 피자

CART 4
5가지 재료로 만드는
간단하고 가벼운 파스타 레시피
통밀 파스타 면 。닭가슴살 。유제품 。파프리카 or 마늘 。
버섯 or 브로콜리

원팟파스타 : 아라비아타
원팟파스타 : 저지방 까르보나라
원팟파스타 : 오일 파스타
떡볶이 파스타
샐러드 파스타
브로콜리 퓌레
브로콜리 페스토 파스타
파프리카 샌드위치
파프네 파스타
비빔 파스타
잡채 파스타
팽이 알리오 올리오
요거트 과일 드레싱
브로콜리 무지방 크림 스튜
담백한 버섯탕
치즈 과자

CART 5
5가지 재료로 만드는
근사하고 다양한 채식 레시피
오트밀 。콩 。두부 。애호박 。해조류

두유 오트밀 포리지
오버나이트 오트밀
콩콩콩 샐러드
두유 렌틸 커리와 구운 버섯
팽이버섯 콩국수
비건 칠리
병아리콩 강된장과 쌈밥
두부 버섯 전골
두부 토르티야 롤
상큼 두부김치
두부 카나페와 미역 샐러드
후무스 베스트 3
토마토 렌틸 수프
떠먹는 단호박 콩 샐러드

BONUS PAGE
혼밥족을 위한
반짝반짝 아이디어 레시피

1 오트밀 레시피
바쁘밀 | 오버나이트 팬케이크 | 오트밀 치즈죽
2 낫토 레시피
아보낫 토스트 | 낫토 김마끼 | 낫토 비비구마
3 황태 레시피
황태김 큐브 | 달걀 황태죽 | 땅콩 황태 스낵
4 리셋 레시피
칼라만시 코코넛워터 | 양배추 토마토 수프
5 초간단 퀵 레시피
떠먹는 오믈렛 | 당근 미니 컵케이크 | 항산화 초콜릿
6 스마트 레시피
단호박 그라탕 | 토르티야 롤 | 생선구이 샐러드 & 생선조림
7 식이섬유 가득 과일잼
그린티 밀크잼 | 사과 파인애플잼 | 초코잼 | 블루베리잼

BASIC GUIDE
꼭 알아야 할 기본 정보

기본 조미료
계량 방법
저염 소스 만들기
영양소 바로 알기
하루 음식 섭취량 알아보기
영양 정보 분석 방법

[인터넷서점 알라딘 제공]