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도서 와인과 건강

ㆍ저자사항 채수규;
ㆍ발행사항 서울: 유림문화사, 2001
ㆍ형태사항 289p.: 삽도; 23cm
ㆍISBN 8970532099
ㆍ주제어/키워드 와인 건강
ㆍ소장기관 연무도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
ED0000019412		[연무]보존서고 573.2-채325ㅇ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<와인이 건강에 미치는 영향을 소개한 책. 포도주의 제조 과정, 각종 술의 제조 과정을 소개하고 알코올이 몸에 미치는 영향을 밝혔다. 아울러 포도주의 항상화 작용을 설명하고, 심장병·암·알레르기 등에 어떻게 좋은지를 기술했다. 부록으로 영국정부의 음주에 대한 종합보고서를 수록했다.

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