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도서 한 숟가락 역사 동화 : 우리나라 음식 이야기
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목차
한 숟가락 역사 동화 - 김은의 지음, 조윤주 그림 초등 인문학 동화 시리즈의 세 번째 책이다. 「영조실록」, 「광해군일기」, 「음식디미방」 등의 역사적 기록을 바탕으로 작가의 배경지식을 더해 음식에 담긴 역사 이야기를 재미있는 동화로 풀어냈다.
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콩으로 만든 최고의 발효 식품 된장
매운맛으로 입맛을 돋우는 고추장
가지가지 채소를 섞어 만든 잡채
김이 모락모락 나는 하얗고 기름진 쌀밥
강릉 부사의 정성이 담긴 초당두부
더위에 지친 몸을 달래 주는 삼계탕
천여 년의 세월을 간직한 ‘상림’ 연꽃의 맛 연잎밥
은어에서 도로 묵이 된 도루묵
[인터넷서점 알라딘 제공]
