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도서 무타협 미식가 : 맛의 달인 로산진의 깐깐한 미식론

ㆍ저자사항 기타오지 로산진 지음;
ㆍ발행사항 서울: 허클베리북스, 2019
ㆍ형태사항 240 p.; 21 cm
ㆍ일반노트 기타오지 로산진의 한자명은 '北大路魯山人' 임
ㆍISBN 9791196562908
ㆍ주제어/키워드 미식가 맛 미식론 음식
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000036583		[열린]종합자료실 594.04-기978ㅁ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<인생도 음식도 타협하지 마라! 전설의 미식가 로산진이 들려주는 궁극적 맛의 세계! 설탕과 조미료로 재료의 본맛을 가린 요리가 판치고 있는 이 시대에 맛과 음식의 원점을 제시해주는 책! ‘미식’은 단순히 맛있는 음식을 추구하는 일이 아니다. 단 하루도 의미없이 살지 않겠다는 삶의 의지다! 저자...

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