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자유는 공짜가 아니다 - 김명기 지음
‘위기와 도산에 처한 소상공인 자영업자들의 자존감 회복 프로젝트’를 실현시키기 위한 책으로 소상공인 자영업 정책에 대한 제언’이라는 점에서 정부의 정책, 사회지도층의 복지부동, 입시, 교육정책, 중소기술기업강화, 선진사회복지시스템 정착이라는 모토를 기반으로 하고 있다.

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들어가는 말

I 꿈을 꾼다는 것
1. 전문가
- 식지 않는 열정이며 끈기이자 한번, 끝장을 보자는 결연함
2. 익숙해지면 지는 거야
- 목표와 꿈이 없는, 열정이라는 수저와 젓가락
3. 내 마음속의 생불
- 끊임없는 반복과 심층연습을 통한 생물학적 소통
4. 줄 서는 식당들
- JUST NOW! OPEN YOUR EYES! JUST DO IT!

II 불편한 식탁
1. 고정 관념 깨부수기
- 메뉴와 서비스에 달린 지식버튼
2. 스스로 물러나거나 경영자를 해고해야 한다
- 고객 DB, CRM
3. 장작불고기 에피소드(상품 개발)
- 다중감각 멀티센서
4. 외식경영 내부 시스템의 변화와 혁신
- 누구에게 돌을 던지려고 하는가?
5. SNS 마케팅(블로그, 페이스북, 카페, 인스타그램)
- 보지 못하고 걷지 못하는 나무
6. 아이템 선정과 상품 개발
- 허를 찌르는 한 수(차별화, 대중성)

III 너는 있었고 나는 없는
1. 점을 이으면 선이 된다(차별화와 콘셉트)
- 당신은 어떠한 고객가치를 만드는 사람인가?
2. 다가서기
- 당신은 여태껏 그 누구에게 연탄 한 장 되어 본 적 있는가?
3. 관찰의 힘
- 욕망이라는 전차에 올라탄 소비자
4. 우리도 가끔 요술을 부려 보자
- 공짜 앞에서 허물어지는 미쓰리
5. 메뉴와 가격 사이
- 골키퍼가 있든 없든, 골대는 공이 들어가라고 있는 것이다
6. 맛에 대한 재해석
- 감각전이(Sensation Transference)
7. 수요와 공급의 법칙 II
- 진정한 혁신가는 누구인가?

IV 낯선 동행
1. 미투운동, 주 52시간, 최저임금제 실시 이후, 2019년!
- 그럼에도 불구하고 줄을 설 가게는 줄을 서고 있다
2. ‘맛’ 그 이상의 것들! 멀티플 센세이션
- 불편한 정의
3. 사랑은 움직이는 거야(배신의 정체)
- 진정한 고수!
4. 학습의 효과
- 소비자를 학습시키며 고객을 유치한다
5. 자유는 공짜가 아니다(FREEDOM IS NOT FREE)
- 통계 수치로 분석한 자영업계

[인터넷서점 알라딘 제공]