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광석(빛돌) 작은도서관(22)
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스티브 파커 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
신정철 지음 (1)
아니타 가너리 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
아니타 가너리 지음 ; 함께나누는엄마모임 옮김 (1)
아만다 오닐 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
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앤드루 채먼 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
앤드류 체어맨 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
이병관 지음 (1)
정승은 지음 (1)
제니 우드 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
조세핀 파커 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
최승필 지음 (1)
캐롤 스톳 지음 ; 함께나누는엄마모임 옮김 (1)
피오나 맥도널드 지음 ; 함께나누는엄마모임 옮김 (1)
필립 스틸 지음 ; 함께 나누는 엄마 모임 옮김 (1)
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발행처

책구루 (1)
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발행년도

2012년 (3)
2011년 (6)
2010년 (4)
2009년 (2)
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KDC : 381.75
도서 조선, 소고기 맛에 빠지다 : 소와 소고기로 본 조선의 역사와 문화
  • ㆍ저자사항 김동진 지음
  • ㆍ발행사항 고양: 위즈덤하우스, 2018
  • ㆍ형태사항 264 p.: 삽화; 21 cm
  • ㆍISBN 9791162203538
  • ㆍ주제어/키워드 조선 소고기 쇠고기 조선시대 식문화
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000015303 [열린]종합자료실
381.75-김431ㅈ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<한국인의 식탁을 점령한 소와 소고기 탐식의 역사 조선시대 사람들에게 소는 부와 권력을 가져다주는 신성의 대상인 동시에 가장 선호하는 탐식의 대상이기도 했다. 나라에서 신성시되고 농우(農牛)로 활용하며 귀한 대접을 받던 소는 어떻게 한국인의 식탁에 오르게 되었을까? 신성의 대상과 탐식의 대상 사이를...

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