상세정보

목차

세계로 향하는 K-서비스 호텔리어 - 김기섭 지음
한국문화의 가치가 높아질수록 전 세계인이 모여드는 장소가 바로 호텔이다. 한국에 대한 소중한 추억을 남기는 장소도 우리나라의 호텔이다. 35년 동안 호텔리어로 살아온 저자가 철저하게 지켜온 호텔과 호텔리어의 직업 세계로 들어가 보자.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=309076071&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

호텔리어 김기섭의 프러포즈

첫인사

호텔의 세계

호텔은 어떤 곳인가요
호텔을 구분하는 기준이 있나요
호텔이 제일 발달한 나라는 어느 나라인가요
호텔에도 순위가 있나요
호텔의 역사에 대해서 알려주세요
글로벌 호텔 체인은 어떻게 구축된 건가요
우리나라 호텔 서비스의 수준은 어떤가요
호텔은 우리 삶에 어떤 의미가 있을까요
호텔이 국가의 이미지와도 관련이 있을까요
호텔 서비스는 어떻게 구성되어 있나요
호텔의 콘셉트는 미리 정하는 건가요
호텔의 사용료는 어떻게 책정되나요
호텔 이용료는 매일 다른가요
호텔 산업은 세계정세에 많은 영향을 받을 것 같아요
호텔은 차이에 상관없이 모두가 머무는 곳이네요
호텔은 앞으로 어떻게 변할까요

호텔리어의 세계

호텔리어는 어떤 일을 하나요
호텔리어의 업무 분장은 어떻게 되나요
호텔리어들은 어떻게 협업을 하나요
호텔 예약 플랫폼들의 규모가 어마어마해요
호텔리어의 특성에 따라 업무가 다를 수도 있나요
호텔리어로서 제일 중요한 서비스는 뭘까요
호텔리어가 되기를 잘했다고 느낀 순간은 언제인가요
호텔리어로서 큰 성취감을 느낀 순간이 궁금해요
멘토나 존경하는 인물이 있나요
외국과 우리나라 호텔리어의 차이가 있나요
호텔리어의 일과가 궁금합니다
호텔리어 직업의 최고 매력은 무엇일까요
일을 그만두고 싶었던 적은 없나요
블랙컨슈머를 만나면 어떻게 대처하나요
호텔리어의 직업병이 있나요
스트레스를 해소하는 방법이 있나요
특별히 기억에 남는 고객이 있나요
호텔리어의 세계를 표현한 작품이 있을까요

호텔리어가 되는 방법

호텔리어가 되는 과정은 어떻게 되나요
청소년기에 어떤 공부를 해야 할까요
사람들을 대하는 태도나 지혜는 어떻게 연마할 수 있나요
호텔리어들의 전공은 다양한가요
자격증은 어떤 게 있을까요
호텔을 이용할 때 어떻게 경험하는 게 좋을까요
호텔리어 직업과 잘 맞는 사람은 누구일까요
이 직업과 잘 안 맞는 사람은 누구일까요
호텔에 취업을 한다면 어떤 경험을 하는 게 좋을까요
채용은 어떻게 이루어지나요
영어를 못해도 호텔리어가 될 수 있나요

호텔리어가 되면 일어나는 일들

호텔리어가 되면 어떤 일부터 시작하나요
호텔리어로 숙련되기까지 얼마나 걸릴까요
호텔리어는 항상 서 있어야 하나요
업무 성과는 어떻게 평가받죠
호텔의 총지배인은 어떤 일을 하는 사람인가요
연봉이나 복지는 어떻게 되나요
정년퇴직 후에는 어떤 일을 하나요
이직이나 전직을 많이 하나요
사회에서 중요한 직업군으로 자리 잡을까요

특별한 호텔을 소개합니다

청소년들에게 특별한 호텔들을 소개해 주세요

호텔리어 김기섭 스토리

이 책을 마치며

나도 호텔리어

[인터넷서점 알라딘 제공]