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도서 역사로 통하는 맛의 항해 : 맛은 어디에서 왔을까?

ㆍ저자사항 디미트리 델마 글;
ㆍ발행사항 서울: 책속물고기, 2016
ㆍ형태사항 93 p.: 색채삽도, 지도; 23 cm
ㆍ총서사항 생각을 더하면; 10
ㆍ일반노트 감수·추천: 주영하 원저자명: Dimitri Delmas, Guillaume Reynard 부록: 우리의 식탁을 책임지는 채소의 원산지
ㆍISBN 9791186670316
ㆍ이용대상자 아동용
ㆍ주제어/키워드 역사 맛 항해 음식사
ㆍ소장기관 강경도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EM0000070634		[강경]아동자료실 아594.09-델577ㅇ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<『역사로 통하는 맛의 항해』는 새로운 맛을 찾아 배를 타고 떠난 탐험가들의 역사와 문화 이야기를 흥미진진하게 풀어냈다. 책에 등장하는 열한 가지 과일ㆍ채소와 향신료들은 15세기에서 19세기까지 세계를 움직이는 원동력이었다. 15세기 이후 탐험가들이 배를 타고 새로운 맛을 찾아 새로운 땅으로 떠났고...

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