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KDC : 594.1
도서 고급영양학 = Advanced nutrition
  • ㆍ저자사항 구재옥 외 지음
  • ㆍ발행사항 고양: 파워북, 2017
  • ㆍ형태사항 431 p.: 천연색삽화, 도표; 25 cm
  • ㆍ일반노트 공저자: 임현숙, 윤진숙, 이애랑, 서정숙, 이종현, 손정민 권말부록: 2015 한국인 영양소 섭취기준
  • ㆍISBN 9788981603113
  • ㆍ주제어/키워드 고급영양학 Advanced nutrition 영양학
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

소장정보
등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000011715 [열린]종합자료실
594.1-구282ㄱ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<고급영양학의 학습목표는 건강을 유지하는 데 필요한 영양소의 종류와 생체 내 대사과정 및 체외작용 등을 이해하고 각종 영양소의 식품공급원을 파악하는 것이다. 이 책은 고급영양학의 학습목표를 달성하기 위하여 기존의 영양학 지식에 새로운 정보와 생화학과 생리학 등의 관련 연구 및 최신 자료들을...

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