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KDC : 594.5
도서 카레 도감 : 그림과 함께 보는 세계의 별미
  • ㆍ저자사항 오카타오카 그림;
  • ㆍ발행사항 서울: 성안당, 2017
  • ㆍ형태사항 191 p.: 천연색삽화; 25 cm
  • ㆍ일반노트 감수: 가쿠 쇼타로
  • ㆍISBN 9788931581546
  • ㆍ주제어/키워드 향신료요리 세계음식 별미 카레 레시피
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

소장정보
등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000012325 [열린]종합자료실
594.5-오775ㅋ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<이국적이지만 친숙한 향신료 요리, 카레를 톺아보는 시간인도에서 시작해 영국을 거쳐 유럽과 일본, 한국 등 세계 각국 현지인의 입맛과 식재료에 따라 다채롭게 변화해온 카레는 맛과 향이 자극적이지만, 그만큼 친숙하게 느껴지는 별미 음식이다. 이 책은 카레의 역사, 각국의 카레, 카레의 맛을 내는 각종...

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