| 001 |
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KMO201400008 |
| 005 |
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20140117141332 |
| 007 |
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ta |
| 008 |
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121221s2013 ulkad 000 kor |
| 020 |
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9788970653655 13590: \15800 |
| 023 |
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CIP2012006103 |
| 035 |
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UB20120393952 |
| 040 |
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011001 011001 144022 |
| 041 |
1 |
kor jpn |
| 052 |
01 |
594.5 13-17 |
| 056 |
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594.5 5 |
| 090 |
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594.5 아171ㅁ |
| 245 |
10 |
맛있는 요리에는 과학이 있다/ 아라후네 요시타카 외 8명 지음 ; 김나나; 주미경; 이여주 옮김 |
| 246 |
19 |
おいしい 料理には 科學が ある |
| 260 |
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서울 : 홍익출판사, 2013 |
| 300 |
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311 p. : 삽화, 도표 ; 25 cm |
| 500 |
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원저자명: 荒船良孝 공저자: 가와이 사치코, 고야마 켄지, 다카하시 시게유키, 다나카 시마코, 나카가와 유키코, 하기야 미야코, 야츠시로 타케루, 야마자키 토모요시 |
| 546 |
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일본어 원작을 한국어로 번역 |
| 650 |
8 |
조리법調理法 조리 과학調理科學 |
| 653 |
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요리 과학 |
| 700 |
1 |
아라후네 요시타카, 1973- 가와이 사치코 고야마 켄지 다카하시 시게유키 다나카 시마코 나카가와 유키코 하기야 미야코 야츠시로 타케루 야마자키 토모요시 김나나 주미경 이여주 |
| 900 |
10 |
황선량효, 1973- |
| 950 |
0 |
\15800 |
| 049 |
0 |
GM0000010900 |